Món ngon

Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa ban hành Quyết định số 2203/QĐ-BVHTTDL, chính thức công nhận “Tri thức dân gian về bún bò Huế” là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, thuộc loại hình tri thức dân gian.

Tại những vùng quê yên bình của Việt Nam, đặc biệt ở đồng bằng Bắc Bộ và miền Tây Nam Bộ, cá rô đồng từ lâu đã trở thành hình ảnh thân thuộc. Loài cá nhỏ bé này mang sức sống mãnh liệt, đồng thời cũng được chế biến thành nhiều món ăn ngon được yêu thích.

Trong đám cưới xa hoa trị giá gần 50 triệu USD của tỷ phú Jeff Bezos và Lauren Sánchez, diễn ra vào cuối tháng 6 tại Venice (Italy), tiệm bánh ngọt Rosa Salva, một biểu tượng ẩm thực với gần 150 năm lịch sử đã vinh dự được lựa chọn để cung cấp bánh quy làm quà cảm ơn cho khách mời.

Nghệ An – quê hương Bác Hồ kính yêu – không chỉ nổi tiếng với truyền thống hiếu học, tinh thần cách mạng mà còn là mảnh đất của những món ăn dân dã, đậm đà bản sắc. Ẩm thực xứ Nghệ mộc mạc nhưng tinh tế, mang theo vị mặn mòi của biển, cái nồng nàn của nắng gió miền Trung và cả nghĩa tình người dân quê Bác.

Ngày giỗ Tổ Hùng Vương - mùng 10/3 Âm lịch - là dịp trọng đại để người dân Việt Nam cùng hướng về cội nguồn, tri ân các vị vua Hùng đã có công dựng nước và giữ nước.

Người dân ở khắp nơi trên thế giới đều vui vẻ thưởng thức món mỳ. Nhưng bạn có biết sự ra đời của món ăn hấp dẫn này không? Chu du cùng Thiếu niên Chủ nhật trong hành trình này bạn nhé!

Nếu bạn có “một chiếc bụng đói”, muốn măm măm và khám phá ẩm thực muôn nơi thì hãy cùng nhi đồng về làng quê Mão Điền (Thuận Thành, Bắc Ninh) để tìm hiểu nguồn gốc ra đời món ăn “vạn người mê”- bánh cuốn mão điền nào!

Năm mới không chỉ là dịp để khởi đầu tươi mới mà còn là thời điểm để thưởng thức những món ăn đặc biệt mang ý nghĩa sâu sắc của từng vùng miền khắp nơi trên thế giới.

Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 món ăn ngon nhất thế giới năm 2024.

Huế, Hà Nội và TP.HCM vinh dự góp mặt trong danh sách 100 thành phố có ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới năm 2024, do chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas công bố.

Trứng và cây thông tưởng chả liên quan mà lại liên quan không tưởng nhá bạn. Bởi vì, một cây thông Noel mà được làm từ trứng thì vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng biết bao. Hãy cùng trổ tài khéo tay để làm món trứng cuộn cây thông đãi cả nhà nhân dịp Giáng sinh thôi nào bạn ơi!

TNTP&NĐ mách bạn cách trộn salad vừa ngon vừa dễ làm. Để làm món salad, bạn có thể dùng một số loại rau củ quả như: rau xà lách, dưa chuột, ớt chuông, cà chua, rau rocket, quả bơ, táo, lê... kết hợp với các loại sốt mayone, sốt chanh leo, sốt sữa chua, dầu giấm để làm tăng hương vị cho món ăn.

Chuyên trang ẩm thực TasteAtlas công bố danh sách 76 món ăn ngon nhất Đông Nam Á có nguyên liệu chính là gạo (hoặc nếp) với nhiều đại diện đến từ Việt Nam như cơm tấm, bánh tét, xôi.

Cây phong (cây thích) được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, nhưng hẳn là còn ít bạn biết rằng, loài cây này góp phần đem đến cho chúng ta một số món ăn đặc biệt đấy.

Vào dịp Halloween, trẻ em sẽ mặc những bộ trang phục ngộ nghĩnh cùng gia đình, bạn bè tụ tập, chơi trò chơi và ăn các món ăn truyền thống trong dịp này. Dưới đây là những món ăn phổ biến nhất trong dịp Halloween.

Dạo quanh Hà Nội vào mùa thu đông là một trải nghiệm tuyệt vời khi vừa được ngắm danh lam thắng cảnh, vừa được thưởng thức những món ăn ấm áp giúp xua đi cảm giác se lạnh của tiết trời cuối thu.

Các bạn biết không, đằng sau những miếng khoai tây siêu mỏng được chiên giòn tan ngon mê ly có một câu chuyện vô cùng thú vị đấy nhé.

Cốm tươi là thức quà quý của mùa thu với hương thơm thanh nhẹ, tinh tế và vị ngọt ngào chỉ có ở lúa nếp non. Nếu bảo quản không tốt, cốm tươi rất nhanh bị khô và mất đi hương vị nguyên bản.

Theo chuyên trang ẩm thực, chè ba màu là một món ăn Việt Nam đầy màu sắc thuộc thể loại tráng miệng, đồ uống, bánh pudding, cháo và soup.

Chuối mau chín nên có thể làm bánh chuối hạnh nhân với công thức nhanh gọn, hương vị thơm ngon.